当归鸡脚汤的做法

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当归鸡脚汤

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当归【功效】补血;活血;调经止痛;润燥滑肠当归【主治】血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 8只

、

当归 10克

、

黄芪 10克

、

党参 15克

、

枸杞 5克

、

姜片 5克

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，鸡脚洗净剪掉指甲淖水汌烫。
步骤2/10 点击查看大图
***参，当归，黄芪洗净。
步骤3/10 点击查看大图
枸杞浸泡几分钟捞出待用
步骤4/10 点击查看大图
鸡脚倒入陶瓷炖锅内，加入适量开水。放入姜片
步骤5/10 点击查看大图
放入***参黄芪当归，大火烧开后转小火，炖2小时。
步骤6/10 点击查看大图
加入枸杞，炖2分钟，调入盐，胡椒粉即可。
步骤7/10 点击查看大图
盛出
步骤8/10 点击查看大图
非常美味
步骤9/10 点击查看大图
滋补佳品
最后一步点击查看大图
成品！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

鸡脚淖水时，放入适量料酒和姜末，去腥味。

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发布于 2017-02-06

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