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酸豆角炒肉末节后开胃菜的做法

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酸豆角炒肉末节后开胃菜

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节后开胃菜，酸豆角炒肉末。春节假期吃大鱼大肉多了，看见饭菜不想吃，但是肚子饿。没关系了，有酸豆角炒肉末，少油开胃好吃，还很简单。

食材清单加入采购清单

酸豆角 300克

、

猪肉 200克

、

干辣椒 10克

、

花生油 3ml

、

盐 1克

、

生抽 1ml

、

葱 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
步骤2/5 点击查看大图
锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
步骤3/5 点击查看大图
盖上盖子，时间设置10分钟；
步骤4/5 点击查看大图
酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
最后一步点击查看大图
撒上葱，炒拌均即可；

小贴士

1.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可； 2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等； 3.设置的时间与食材用量有关。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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