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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

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闺女爱吃的虾仁，不管是馄饨、炒饭，还是清蒸、水煮，一概美味又营养。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

虾仁 8个

、

鸡蛋 2颗

、

葱花适量

、

料酒 1勺

、

蒜苔 2根

、

洋葱 1小半

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丁、蒜苔切小段，虾剥皮去线洗净
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加葱花、盐搅打均匀
步骤3/9 点击查看大图
剩米饭1碗
步骤4/9 点击查看大图
锅里加适量油，放蒜苔、洋葱炒几下
步骤5/9 点击查看大图
加入虾仁，放1小勺料酒，一点儿盐，炒熟盛出。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，倒入蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
蛋液略凝固时加米饭，翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入刚才炒好的虾仁和蔬菜，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

1、我放的米饭较多，鸡蛋较少，效果一般。 2、还是应该用青红椒颜色会漂亮，家里没有只能将就了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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