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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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配菜(中级)

鲈鱼 600g

、

小葱丝适量

、

姜丝适量

、

大葱段适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的鲈鱼洗净，均匀抹上盐，料酒，
步骤2/3 点击查看大图
上下铺上葱段，姜片腌制片刻。锅中烧水，水开放入鱼，蒸12分钟。
最后一步点击查看大图
另起锅热油。蒸好的鱼取出去掉蒸过的姜片葱段，重新铺上小葱丝和姜丝，热油淋上，倒入生抽即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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