水煮鱼［鱼粉大杂烩］

浏览 16399 · 收藏 64 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单厨艺分享，希望大家喜欢！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

主料：黑鱼蕨根粉豆腐适量

、

配料：地瓜粉葱姜盐小鲜侣适量

、

酱油花椒油剁辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黑鱼洗净，鱼肉切开，再将其切成薄片。
步骤2/9 点击查看大图
将蕨根粉泡水。
步骤3/9 点击查看大图
将各种配料备好：
步骤4/9 点击查看大图
鱼肉里放入适量地瓜粉，盐，酱油，小鲜侣搅拌均匀备用。
步骤5/9 点击查看大图
油锅放油烧热，放入花椒，姜片，豆腐块，水。
步骤6/9 点击查看大图
水开后放入蕨根粉，再放入搅拌好的鱼肉（过程切记不要搅拌）。
步骤7/9 点击查看大图
煮熟后放入剁辣椒，盐，小鲜侣，葱段。
步骤8/9 点击查看大图
轻轻搅拌一下出锅即可！
最后一步点击查看大图
当当当当！大功告成！！

小贴士

分享一份大餐[得意] [饭][饭]【鲜侣水煮鱼】又名【鱼粉大杂烩】主材料:黑鱼，蕨根粉，豆腐配料:地瓜粉，葱，姜，盐，小鲜侣，酱油，花椒，油步骤1:将黑鱼洗净，两边肉切开，再把鱼肉切薄片，蕨根粉泡水，豆腐切块，姜切片，葱切小段备用步骤2:在鱼片里放入少量地瓜粉，盐，小鲜侣，酱油搅拌均匀待用步骤3:炒锅下油烧热，放入姜片，花椒，再放豆腐块，然后放点水步骤4:待水开放入蕨根粉，再放搅拌好的鱼片(过程切记不要搅拌)，煮熟之后放入老坛乡剁辣椒，再放盐，小鲜侣，葱段，轻轻搅拌一下出锅即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

换个做法