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家常版宫保鸡丁

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食趣人

老公下厨，第一次做宫保鸡丁，拍照技术和光线不太好，但味道棒棒的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 250g
、
青笋 2根
、
花生 1碟
、
食盐 2茶匙
、
糖 适量
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
葱姜 适量
、
蒜 适量
、
胡萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

1.腌制鸡胸肉时，不要放太多盐，最后菜出锅前还会放盐整体调味。 2.花生米也可以自己提前炸，热锅凉油，待油稍热后小火炸，不要待全熟透，全熟透捞出的话，就比较焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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