麻辣香锅
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前几年风靡校园的一道菜,饭店价格都挺贵不如在家DIY
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
鲜虾
10只
、
藕
1小段
、
菜花
1/2棵
、
金针菇
1袋
、
豆腐皮
1张
、
生菜
1棵
、
茼蒿
适量
、
鱼豆腐鱼丸(对半切开)
10颗
、
蟹棒(切小段)鱿鱼
10个
、
香菇
5朵
、
西兰花
1/3朵
、
五花肉
150g
、
鸡翅
5个
、
海底捞麻辣香锅底料
1袋
、
蒜瓣干辣椒香菜
适量
、
盐味精白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.先按顺序都煮了,煮快熟了就行了,捞出到待会盛菜的大碗里,能直接吃的,过下水就行,五花肉得过下油炒下。
-
最后一步
2.锅里放油,再放底料和蒜,翻炒几下就可以放捞出的菜了,加盐和味精,盛碗里撒上芝麻和香菜。翻炒的时候可以加50g水,不要糊锅了啊
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
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