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醉鸡

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无悔吃心

年还没过去，过年的大鱼大肉早已吃不下了，闲来无事就给家人做道清淡一点的菜肴，醉鸡的蒸制将油脂几乎全部去掉，渗入淡淡的花雕酒清香，开胃，爽口
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
整鸡腿 2只
、
生姜 2-3片
、
盐 2小匙
、
绍兴酒 500ml
、
红枣 6-7颗
、
八角 3个
、
枸杞 20粒
、
当归 2片
、
黑椒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

黑椒碎，酒，盐揉搓腌制到位底味儿才浓。泡2-3天就可以吃了，多泡几天酒香更重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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