柚子皮糖
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一个柚子全身是宝,柚子肉可以直接吃,柚子瓤可以做菜也可以拿来刷碗,柚子皮我拿来做糖
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烹饪步骤
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步骤1/2
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用盐将柚子表面洗净,在把柚子皮削掉白瓤,只要表皮,剪成细条后用盐水浸泡一天以上去除苦味儿
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最后一步
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将浸泡过的柚子皮榨干水,拿不粘锅烧水化开冰糖,冰糖全部融化后放入沥干水的柚子皮,让柚子皮浸入糖液中,不断翻炒至糖液全部进入柚子皮中,关火即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
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