薄荷牛肉沙拉
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春节后上班第一天,冰箱里有大把的薄荷和卤牛肉,就即兴拌了个油醋汁沙拉,其实配水浸金枪鱼、白斩鸡都不错。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
新鲜薄荷
100克
、
卤牛肉
50克
、
煮鸡蛋
2个
、
大蒜
半头
、
冠利红葡萄酒醋
30ml
、
食盐
1克
、
葡萄籽油
25ml
、
黑胡椒粉
3克
、
xo酱(没有可不加)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
用纯净水洗薄荷并摘下烂叶,掐成小段。
-
步骤2/4
将卤牛肉和去壳煮鸡蛋切小块
-
步骤3/4
大蒜用压蒜器压碎,加入盐、醋、油等其他调料拌匀
-
最后一步
将油醋汁与薄荷叶牛肉鸡蛋拌均匀既可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
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