薄荷斑斓奥利奥奶酪慕斯蛋糕（6存）
-
步骤1/23
点击查看大图
自制奥利奥饼干80克。做法参考我之前发的菜谱。
-
步骤2/23
点击查看大图
捣成奥利奥碎。
-
步骤3/23
点击查看大图
加入室温软化的黄油。
-
步骤4/23
点击查看大图
抓匀。
-
步骤5/23
点击查看大图
压在慕斯圈底，送入冰箱冷藏半小时。
-
步骤6/23
点击查看大图
薄荷叶洗净。
-
步骤7/23
点击查看大图
加入50克淡奶油打成糊。
-
步骤8/23
点击查看大图
50克淡奶油加入蝶豆花，煮出颜色。
-
步骤9/23
点击查看大图
晾凉备用。这步是为了颜色好看，没有可省略。
-
步骤10/23
点击查看大图
自制的奶油奶酪，做法参考我之前发的菜谱。加入白糖和海盐。
-
步骤11/23
点击查看大图
打发顺滑。
-
步骤12/23
点击查看大图
加入晾凉的蝶豆花奶油和薄荷奶油搅打均匀。
-
步骤13/23
点击查看大图
100克淡奶油加入白糖。
-
步骤14/23
点击查看大图
加入斑斓精搅打。
-
步骤15/23
点击查看大图
打发至6成发出纹路即可。
-
步骤16/23
点击查看大图
将斑斓奶油糊加入奶酪糊，混合均匀。
-
步骤17/23
点击查看大图
取1/3的奶酪糊加热。
-
步骤18/23
点击查看大图
变成液体后加入吉利丁粉。搅拌均匀。
-
步骤19/23
点击查看大图
晾至室温。
-
步骤20/23
点击查看大图
倒回奶酪糊搅拌均匀，取一半奶酪糊，加入敲碎的奥利奥碎搅拌均匀。
-
步骤21/23
点击查看大图
先将混合奥利奥碎的乳酪液倒入倒入冷藏好奥利奥底的慕斯圈。冷藏1小时，取出倒入没有奥利奥碎的剩一半乳酪糊。送入冰箱冷藏过夜。
-
步骤22/23
点击查看大图
吹风机四边吹热脱模，装饰点缀。
-
最后一步
点击查看大图
切块，薄荷和奥利奥味道非常搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-09
薄荷斑斓奥利奥奶酪慕斯蛋糕的相关分类
薄荷斑斓奥利奥奶酪慕斯蛋糕的相关推荐
-
佛卡夏面包（蓝莓薄荷版）
57769人看过 -
奶酪司康
12321人看过 -
奥利奥木糠杯#春季减肥，边吃边瘦#
237345人看过 -
泰式薄荷牛肉沙拉｜减脂瘦身
410381人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
190001人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
195501人看过 -
奶酪司康
31476人看过 -
薄荷香瓜烟熏三文鱼沙拉
32051人看过 -
薄荷樱花慕斯蛋糕
19912人看过 -
薄荷果冻蛋糕 | 冰冰凉凉，Q弹爽滑~
15390人看过 -
薄荷冰乳酪雪糕
48969人看过 -
下午茶的甜蜜木糠杯
332147人看过
