奶黄包【快、零失败】
为了家人健康,动手做吧……快、好吃、健康是我的宗旨
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步骤1/6
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先做奶黄!因为我的发面方法很快速
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步骤2/6
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和面盆中放入面粉 糖 泡打粉 酵母 改良剂温水分次加入 和成面团软硬适度
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步骤3/6
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加盖保鲜膜 温暖的让它发酵10分钟
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步骤4/6
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10分钟后取出揉搓 排气 继续加盖保鲜膜发酵5分钟左右
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步骤5/6
5分钟后取出 分成若干个小剂子 用擀面杖适当杆薄 包入奶黄馅 塑形搓圆蒸锅内放入适当温水 将包好的奶黄包放入蒸锅静置约20分钟 让它第三次发酵
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最后一步
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包子发酵至一倍大小即可点火 蒸15分钟左右 关火 闷5分钟就可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
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