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滋补阿胶糕

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歇歇歇洛克

这其实是这个冬天第四次做阿胶糕了，有股怪味儿的阿胶做成阿胶糕之后完全就吃不出来阿胶的味道，更没有酒味儿，很是喜欢~每天吃上那么两三块儿，着实是非常滋补的。 以前买过某姬的阿胶糕，配料就只加了核桃跟黑芝麻，还是自己做来得实在，红枣核桃芝麻枸杞样样都来点儿。 制作过程并不困难，只是比较麻烦，需要一定的耐心。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
阿胶块 250g
、
黄酒 500ml
、
红枣 200g
、
核桃 200g
、
枸杞 200g
、
黑芝麻（炒熟） 250g
、
白砂糖 80-100g
烹饪步骤
小贴士

通常我都是前一晚做好阿胶糕之后晾到第二天再切，这样确保阿胶糕已经凉透会很好切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-01

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