醪糟烧鲫鱼
醪糟滋补 味甜。
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步骤1/6
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准备:先收拾鱼,收拾干净后控水后。下热锅炸透。1、锅倒入少量的油,下入葱姜蒜、大料炒香,加入水、炸好的鱼。
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步骤2/6
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撰写制作步骤
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步骤3/6
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2、放入盐、白糖和少量的老抽、醪糟,盖盖烧4分钟。然后再打开盖,把鱼翻一下身再烧4分钟取出鱼,锅里下入鸡精、胡萝卜丁和青豆熬一下。
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步骤4/6
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步骤5/6
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汁熬浓后再用少许水淀粉勾芡,点香油浇在鱼身上即可。
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最后一步
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配菜
烧鱼要用慢火炖,效果才最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-30
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