美味菠萝酱：）
大年二十九买的菠萝，今天都初二了，才想起来吃，刚才一吃不是很甜，还有点酸，索性熬菠萝酱了
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步骤1/13
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准备好菠萝
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步骤2/13
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菠萝去皮，挖好，切片
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步骤3/13
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切片，再切碎
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步骤4/13
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切成碎块，大小随意，如果给小孩吃 可以用食品料理机打碎，这样成品就细腻了
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步骤5/13
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称好冰糖
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步骤6/13
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这种原冰糖挺好
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步骤7/13
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炒锅刷干净放入菠萝碎块，冰糖，加水淹没菠萝，水一次加足，不要中途加水
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步骤8/13
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大火炖二十分钟
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步骤9/13
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之后改中火再二十分钟了
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步骤10/13
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最后慢慢熬干水分，这时候一定要不停的翻炒，免的糊底
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步骤11/13
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水分基本熬干，就好了，喜欢吃更香甜的可以再熬一会，让液体尽量蒸发
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
最后慢慢熬干水分，这时候一定要不停的翻炒，免的糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-29
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