香辣鸡丝
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很多年前,在语伴儿家里她做鸡丝我炖鸡翅。一晃十年都过去了,akiko早已移居米国再也没见到过。 鸡丝被我改良成中国风味,吃起来就会隐隐想起大把的年少时光……
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
350克
、
黄瓜
一根
、
胡萝卜
1/2根
、
葱丝
适量
、
姜
一片
、
生抽
2汤匙
、
香醋
一汤匙
、
白糖
10克
、
老干妈
一汤匙
、
油
一汤匙
、
鱼露
半汤匙
、
香菜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡胸肉放一片老姜水煮熟。晾凉撕成丝。
-
步骤2/3
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胡萝卜切丝过水,黄瓜切丝,葱切丝,香菜切碎。放在鸡丝碗里,葱丝要放最上面。生抽、白糖、盐、醋、鱼露和老干妈放到碗里。烧一勺热油,浇在最上面。
-
最后一步
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完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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