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肉皮冻的做法

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肉皮冻

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多吃肉皮美容哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮 500克

、

水 3000克

、

大葱 1棵

、

姜 10克

、

香叶大料桂皮干辣椒蒜适量

、

酱油 30克

、

盐适量

、

料酒 40克

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
，肉皮洗净放在锅里煮开几分钟时间不要太久太久后肉皮上的油就不容易弄下来了。
步骤2/9 点击查看大图
，煮好的肉皮
步骤3/9 点击查看大图
，用刀刮掉里面的油
步骤4/9 点击查看大图
，都去掉油以后的样子
步骤5/9 点击查看大图
，切成细丝
步骤6/9 点击查看大图
，把切好的肉皮放在锅里然后放入其他辅料
步骤7/9 点击查看大图
，倒入水酱油一点点盐开始煮吧大火开锅后小火慢炖一个小时
步骤8/9 点击查看大图
，煮好以后倒入饭盒放在冰箱冷藏一个晚上第二天就可以切开吃了
最后一步点击查看大图
，切好的肉皮冻上面放些蒜片倒点腊八醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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