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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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这道水煮肉片快速方便又下饭，操作简单又好吃，如果家里突然来客人了，这道菜料理时间短，绝对是端得上桌的大菜。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 400克

、

葱姜适量

、

蒜瓣 3瓣

、

生抽少许

、

干辣椒 4个

、

花椒面少许

、

淀粉适量

、

辣椒面适量

、

小白菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
里脊肉洗净切片，放入盐和淀粉，搅匀。锅里烧水，水开后放入清洗好的小白菜，煮熟后捞沥水在起放入碗里。
步骤2/3 点击查看大图
再放入和好淀粉的里脊肉，煮熟捞起把水沥掉，在放在小白菜面上。在肉片上放入盐，味精，姜蒜粒，辣椒面，花椒面。
最后一步点击查看大图
在锅里放入适量的油（油要稍微多点点），把油烧到七八成，就把油淋在里脊肉片上，滋啦滋啦的声音响起，撒上葱花，水煮肉片就弄好了。

小贴士

这道水煮肉片打底的菜可以灵活变换，放豆芽，空心菜等都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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