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排骨五花肉的全家福

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杯中柠檬1002

过节家家户户都是鱼啊肉啊的，家里的备货：排骨和五花肉，今天来个“全家福”，哈哈！还有朋友给的萝卜干和油豆皮儿，最后上桌都很入味。味道不比肉肉差。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500克
、
排骨 500克
、
油豆皮 一张
、
萝卜干 一袋
、
姜片 5片
、
大料 2颗
、
红烧酱油 1大勺
、
料酒 2大勺
、
糖 3大勺
、
醋 4大勺
烹饪步骤
小贴士

加水炖煮的时候，可以不用加那么多的水，因为最开始的步骤已经快把肉肉煎至差不多了，因为这道菜我给家里老人做的，所以多加些水炖的软烂些。其实这道菜也可以加入豆角干、菜花干、干辣椒等各种干货炖煮，当然你也可以什么都不加，只来一锅超级解馋的排骨炖五花肉。做菜最重要的是随心所欲，没有什么硬性规定，这样才能把整个烹饪过程当做一种享受哇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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