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虎皮蛋的做法

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虎皮蛋

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 10个

、

食用油适量

、

糖适量

、

盐适量

、

酱油两大勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋煮熟后用凉水，冷却
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋剥皮后擦掉表面水分，用刀划几刀小口。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放适量油，将鸡蛋煎至外皮金黄。
步骤4/6 点击查看大图
加水没过鸡蛋。
步骤5/6 点击查看大图
水中加酱油、糖、盐、蚝油。盖上盖子煮。
最后一步点击查看大图
大火收汁后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-27

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