清蒸鲨鱼
浏览 7.3万 · 收藏 376
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小鲨鱼
2500G
、
花雕酒75G
、
葱丝、姜丝适量
适量
、
生抽、食盐、蚝油合适量
适量
、
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鲨鱼剪掉鱼翅和鱼尾，然后把鱼翅和鱼尾另装盘。鱼翅就是鲨鱼翅
-
步骤2/4
点击查看大图
用刀把鲨鱼外皮割掉。
-
步骤3/4
点击查看大图
割掉外皮的鱼洗净，然后把花雕酒、生抽、食盐还有蚝油均匀的涂抹在鱼表面，然后把姜丝和葱丝放鱼肚和表面，使其入味。
-
最后一步
点击查看大图
然后入蒸锅，大火蒸25分钟之后，切姜丝和葱丝，炒锅放100g花生油，再把姜丝和葱丝入锅煸出香味，然后加入65g生抽，炒均后撒在蒸好的鱼上。不好意思，由于忙碌着做饭，竟然忘记拍照了，这是我们吃完的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
换个做法
清蒸鲨鱼的其他做法
清蒸鲨鱼的相关分类
清蒸鲨鱼的相关推荐
-
羊肉小饼
131292人看过 -
一岁宝宝秋季午餐晚餐不重样 | 宝宝辅食 | 家常菜
59069人看过 -
时蔬花卷
292183人看过 -
#健康炸味用多力#山药炒木耳
127737人看过 -
这可能是让宝宝爱上蔬菜的好方法！简单又快手，三五下搞定
490231人看过 -
补血养气养生茶
243322人看过 -
冷锅蘸蘸
121782人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
404059人看过 -
爆炒猪心
669076人看过 -
面疙瘩汤：经典北方主食
761025人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3617391人看过 -
白玉菇鸡蛋豆腐羹
520800人看过
