清蒸鲨鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小鲨鱼
2500G
、
花雕酒75G
、
葱丝、姜丝适量
适量
、
生抽、食盐、蚝油合适量
适量
、
蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲨鱼剪掉鱼翅和鱼尾，然后把鱼翅和鱼尾另装盘。鱼翅就是鲨鱼翅
-
步骤2/4
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用刀把鲨鱼外皮割掉。
-
步骤3/4
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割掉外皮的鱼洗净，然后把花雕酒、生抽、食盐还有蚝油均匀的涂抹在鱼表面，然后把姜丝和葱丝放鱼肚和表面，使其入味。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-01-27
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