杨氏新年牛轧糖
哈哈哈，一直想做糖，严重拖延症的我终于在大年前把糖做好了，自己家吃也没包糖纸啥的，不过味道真心不错！
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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花生用空气炸锅烤一下，反正脆了就行，然后剥皮，弄碎点，我这个实在懒得弄了，就凑合了一下。
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步骤3/8
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蔓越莓切碎即可，爱吃就多放点，反正自己吃嘛
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步骤4/8
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90g黄油放锅里小火融化
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步骤5/8
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黄油全部融化后。倒入棉花糖翻炒，一定要小火，不然就糊了，等糖都炒好了就把花生，蔓越莓倒入锅里，炒均匀即可，期间一定要用小火！
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步骤6/8
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两层吸油纸，用擀面杖擀匀，晾凉即可
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步骤7/8
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擀匀就这样，我没拿模具，比较随意。
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最后一步
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铛铛铛铛，切块，用糯米纸包好，就完工啦！
那个从锅里拿出糖一定要快，不然就凉了，不好擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
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