豆腐丸子
豆腐丸子
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一些肉馅,加入葱姜末
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐用刀背在菜板上压碎,成末状,放在肉馅中,加入两个蛋清,少量淀粉,香葱末,少许胡椒粉,盐,鸡精,香油调味
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加玉米油,烧至六七成热,下入豆腐丸子
-
步骤4/7
点击查看大图
丸子直接用勺子就可以做了
-
步骤5/7
点击查看大图
炸至金黄色捞出即可
-
步骤6/7
点击查看大图
也可以做好丸子放在盘子里,上锅蒸,基本蒸七八分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
萝卜丝丸子制作方法同豆腐丸子一样
豆腐丸子制作时,要一个方向搅拌上劲,吃起来才有弹性。萝卜丝在切好后,用盐腌一会,挤出水分,会比较好制作,也可以去掉萝卜的辛辣味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
豆腐丸子的其他做法
豆腐丸子的相关分类
豆腐丸子的相关推荐
-
开胃的番茄鳕鱼
127289人看过 -
牛肉炖萝卜~软烂入味暖胃暖身
19650人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#番茄烩挪威北极鳕鱼
115530人看过 -
馒头丸子
63007人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1848461人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7100800人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
196366人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1317860人看过 -
家庭版麦乐鸡/上校鸡块
846763人看过 -
电饭锅松软面包
151047人看过 -
红酒羊排
16698人看过 -
牛肉萝卜馅包子
78743人看过