污力屁屁面包(肉松糯米粉餐包)
糯米粉小餐包中间加了点沙拉酱和肉松瞬间变得好污吖(偷笑ing)
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步骤1/9
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将所有材料混合(沙拉酱和肉松除外)
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步骤2/9
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揉搓至光滑均匀有薄膜状
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步骤3/9
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然后放置温暖的地方进行发酵
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步骤4/9
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发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了(如果一戳就泄气了说明发过头了)
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步骤5/9
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发酵完成的面团,排气后,分成18等份,松弛10分钟。
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步骤6/9
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取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱,其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松
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步骤7/9
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然后合在一起,模具事先涂油撒粉,每个模具中放入一对面团,在温暖湿润处进行最后发酵。
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步骤8/9
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发酵结束后,在表面筛上少许糯米粉。
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最后一步
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放入已经预热好的烤箱中,180度烤15分钟左右。
面团中加入糯米粉使得口感更加细腻,让面包保湿更有弹性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-26
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