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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

盐（腌料） 2小勺

、

白胡椒粉（腌料） 2小勺

、

鸡蛋（裹鸡肉） 2个

、

生粉（裹鸡肉）适量

、

面包糠（裹鸡肉）适量

、

油适量

、

柠檬汁（腌料）少半个

、

酱油（腌料） 1大勺

、

料酒（腌料） 2大勺

、

孜然粉（腌料） 2小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一块鸡胸肉切3片
步骤2/8 点击查看大图
用刀轻轻敲打鸡胸肉，为了让腌料更好入味
步骤3/8 点击查看大图
腌料腌制个一个小时，其实腌制时间越长越好，最好隔夜腌制一晚上。
步骤4/8 点击查看大图
准备材料。一会儿裹鸡肉
步骤5/8 点击查看大图
看图，步骤顺序全部标记。（注意裹淀粉时候，记得用手轻轻按摩几下，裹面包糠的时候使劲按压几下，为了炸的时候不掉面包糠）
步骤6/8 点击查看大图
油6成熟开始炸。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
晚上又做了一盘

小贴士

记得炸鸡排配上番茄酱哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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