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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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秋冬滋补润喉居家必备

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1小时以上 | 切墩(初级)

梨 6个

、

川贝 15克

、

红枣 80克

、

冰糖 150克

、

姜片 20克

、

蜂蜜 200克

、

罗汉果 1个

、

麦冬 20克

、

葛根 20克

、

茯苓 25克

、

干百合 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/8 点击查看大图
梨剥皮，切碎（最好打成泥），皮留着；
步骤3/8 点击查看大图
干百合用之前温水泡制半小时；
步骤4/8
红枣去核，切碎；
步骤5/8
姜切丝，罗汉果捏碎，除蜂蜜和干百合其他放在一起先煮（2碗水），熬煮20分钟不时搅拌防止粘锅；
步骤6/8 点击查看大图
后干百合放入再煮20分钟并不时搅拌，后全部过滤；
步骤7/8 点击查看大图
把过滤后的汤汁继续小火搅拌煮20-40分钟，直至熬成浓稠；
最后一步点击查看大图
待放凉后放蜂蜜搅拌就可以了，成品放凉后装入一个无菌玻璃瓶并放入冰箱保鲜贮存。

小贴士

小火熬煮，不断搅拌，经过过滤渣，成浓汁后装置在无菌的玻璃容器里。每天一汤匙（用温水泡服），润喉棒棒的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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