嘎巴炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切好备用
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步骤2/4
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肉成片状备用,没放淀粉(随意)
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步骤3/4
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嘎巴切成长方形片状(不要太薄太厚)图中样子就可以
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最后一步
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1️⃣锅中放油烧热,放入肉片翻炒,快熟时放入少许老抽,上色2️⃣接着放入葱花,翻炒几下,放入嘎巴一起翻炒,放入盐、味极鲜翻炒几下后,加入少许水,改小火,铲子不能停,慢慢翻炒,炒饭嘎巴变成透明色,说明熟了,加入味精香油出锅
小贴士
肉中可放淀粉可不放,感觉不放更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-25
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