手工牛轧糖原味抹茶可可奥利奥蔓越莓
开始只做了原味牛扎糖 后来尝试了多种口味 所以研究比较深 根据网上的配方自己摸索也有所改进 这个是大约一斤的分量 半斤的话就减半就好 不同口味我都备注了用料的量 再就是黄油个人觉得40g也OK 不想吃太多油怕发胖的话可以 但是也要防止会糊锅 还是50g安全些 这样写希望大家能看懂哈哈哈
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步骤1/10
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准备好材料 我还买了日本无极岛棉花糖 但感觉并没有区别 不影响口味
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步骤2/10
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黄油放锅里小火融化 全程都要小火哦
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感觉黄油都化开时可以加入棉花糖了 也是小火
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步骤4/10
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之后加入奶粉 如果做抹茶或可可 加上抹茶粉或可可粉 随后加入花生碎 或者你需要的果仁 然后拌好果仁充分融合就可以关火
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步骤5/10
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提前要把油纸铺好 这样关火后就赶紧平铺在烤盘上 可以用擀面杖擀平
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步骤6/10
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等晾干后再切条 建议是凉透了再切会好切些
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步骤7/10
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最后包上糯米纸和美美的糖纸就好啦
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步骤8/10
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蔓越莓口味和抹茶口味
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步骤9/10
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可可味
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最后一步
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奥利奥口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-24
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