五味滋养梨球饮

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今年冬天，干冷无雪，大风与重雾霾占据了整个冬日。空气的干燥让皮肤和身体都极其缺水，“多喝热水”已经不再是一句拿来戏谑的话语，而成了每个活在北方之人的刚需必备。喝白水多乏味，一天8杯估计多数人都难保证，取而代之的肯定有各种市售饮品~自身不是太爱喝瓶装饮料，喜爱各种茶品，然而不是在哪儿都能随时喝上自己中意的茶水的；又自小嗜酸甜口味儿，所以向来喜欢DIY一些酸酸甜甜的小饮品~ 还有几天就是除夕了，今年妈妈上班太忙，大年30也只是中午才能回到家中，而我，也是赶在前一天从京城返回~但是前几年身在国外，算起来已有三年未能和家人共享团圆，同食年夜饭了，而在这几年自己的厨艺也有了一些长进，所以决定在终于可以相聚的盛大节日，亲手做一桌年夜饭。年夜饭凉菜热菜自不必说，吃完等待春晚盛宴的时候，定要有些消食开胃的小甜品或饮料吧？之前已独创一个蜜橘小饮，习惯在饭后吃甜品的我，就着新买的雪梨，自创配方，再来一道润燥又滋补的小糖水吧，酸甜滋润，生津止渴，味道美极了~ 想在新年惊艳全场，就靠颜值貌美的它咯~

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

鲜柠檬半个

、

红枣片 50g

、

枸杞 30g

、

玫瑰花 3朵

、

百合片 30g

、

冰糖 150g

、

纯净水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所有食材~
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锅中入水，开大火，放入冰糖、洗好的枸杞、百合片和切好的柠檬片，盖盖熬煮~
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趁此时间将洗好的雪梨从中间竖切两瓣儿，用挖勺挖成一个个小梨球~
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水温在50℃左右时，将挖好的梨球放入锅中~
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盖锅盖继续熬煮~
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水开后轻轻搅动下，转小火继续熬煮，将玫瑰花朵捏碎，撒入锅中~
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熬煮20分钟后关火~
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用隔热手套将锅取下，放在一边，待冷却至30杜左右可入口时，盛入容器~
步骤9/10 点击查看大图
美食美器，圆滚滚的雪梨球金黄金黄，如一个个金珠，红枣片煮后仿佛一个个着了色的铜钱，柠檬的味道与雪梨、红枣、枸杞完美融合，又裹上冰糖的甜蜜，简直是琼浆玉液~
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明明可以靠颜值，却偏要用美味征服你们味蕾的秘制糖水，一道在新春吃出好彩头，象征团团圆圆、财源滚滚的创意甜品，大家快快动手做起来吧，很简单~