自制牛轧糖
新年到了，最近的几年每到年底自制的牛轧糖就大受欢迎，Lincf当然也是每年都做了不少，做得最的就是花生牛轧糖、蔓越苺花生牛轧糖。牛轧糖不仅香、甜，还很有嚼劲儿，宝宝们也特别喜欢，而且装上包装也上档次，就是送礼也是棒棒哒。
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步骤1/8
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先将不粘锅加热，倒入黄油彻底融化
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步骤2/8
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然后加入棉花糖，翻拌融化（这时可转为中小火）
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步骤3/8
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待棉花糖融化后倒入奶粉不停翻拌均匀至奶粉融化（这过程一定要用小火）
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步骤4/8
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最后关火，再加入花生米（也可加入蔓越苺和其它坚果）翻拌均匀
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步骤5/8
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接着倒人模具盘中压至合适厚度并压平表面，放凉
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步骤6/8
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待差不多完全凉透时用锋利的刀切出合适长短大小的形状
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步骤7/8
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最后用糯米纸和糖纸包装即可。
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最后一步
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美味又好吃的牛轧糖完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-24
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