自制牛轧糖
看别人做的,早就跃跃欲试了,没想到一次就成功了!还要多谢我可爱弟弟的帮忙。
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步骤1/4
将熟花生压碎,碎的程度看个人喜好。将棉花糖放入微波专用容器中用微波炉中高火一分钟,(注意观察棉花糖,被打得发起来就好了,切勿时间过长!)我一分钟没到就好了。
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步骤2/4
取出后,加入压碎的花生,核桃粉快速搅拌。(一定要快,不然棉花糖一会儿就变硬了。)如果没搅匀或是变硬了,就再放到微波炉打十几秒就行了。
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步骤3/4
将搅好的糖糖放到保鲜膜上,弄成长方形的,等晾凉厚再放入冰箱冷冻两三小时。
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最后一步
将冷冻好的糖糖撕掉保鲜膜,放到案板上,撒上核桃粉,再用刀切成小块,最后放到保鲜盒里去(保鲜盒里也要放些核桃粉哟!)不然,糖糖会粘一起。
本来,要放奶粉的,可是在家木有找到,加之本人不喜欢奶粉的味道,就放了核桃粉,很香哟!而且,不粘牙!超好吃的花生牛轧糖!简单又好做,保证一学就会!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-29
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