炸带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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带鱼去头去尾,剖开肚把内脏去除,刮鳞,切段备用。
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步骤2/4
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姜切末切碎点这样吃的时候不觉的有姜,蒜切末,放花椒面,适量放些盐,带鱼本身是咸的,放料酒去腥,搅拌均匀腌制一个小时
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步骤3/4
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腌制好后加鸡蛋,鸡蛋看量别加多,加多会太稀,加适量淀粉搅拌均匀。我这次加的鸡蛋多了太稀加淀粉多了
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最后一步
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热油炸就可以了,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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