清蒸鸦片鱼
普通蒸鱼的方法，更简单的美味，完全没有刺，儿童放心食用。
-
步骤1/4
点击查看大图
鸦片鱼买的活的，冻了之后解冻，因为不敢处理活鱼。去腮，内脏，表面清洗干净。网上有说要去鳞片的，我用热水烫了下，没明显鳞皮，只有少许凸起，没关系的，不影响口感。
-
步骤2/4
点击查看大图
表面划几刀，抹盐，放姜片，放置一会，这时可以蒸锅烧水了。我没用料酒的习惯，完全没关系，海鲜就是吃的原味。
-
步骤3/4
蒸锅里水开后，放入鱼。鱼太大，直接蒸格上铺了锡纸，放上鱼。。计时十分钟，出锅！利用锡纸转移到盘子里，不要蒸出来的汁。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，放入配菜，我放的青椒丝和韭菜段，淋入少许蒸鱼豉油。另准备一个干净锅，倒入多一些的油，加蒜粒，加热至蒜粒金黄，淋于鱼身。完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
清蒸鸦片鱼的其他做法
-
#东古525掌勺节#一品鲜清蒸鸦片鱼头
-
#轻食季怎么吃#减盐蚝油清蒸鸦片鱼
-
清蒸鸦片鱼#0失败
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#鸦片鱼双吃（清蒸&烤）
-
拿手菜终极年菜☞清蒸鸦片鱼
-
#皇后红玫瑰花式做法#剁椒鱼头#剁椒多宝鱼#剁椒鸦片鱼
清蒸鸦片鱼的相关分类
清蒸鸦片鱼的相关推荐
-
清蒸鸦片鱼
58996人看过 -
土豆炖牛肉
21527636人看过 -
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛肉
9670667人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21899824人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7885309人看过 -
清蒸鸦片鱼
106654人看过 -
黑胡椒烤鸦片鱼
218420人看过 -
清蒸鸦片鱼
31176人看过 -
清蒸鸦片鱼
162409人看过 -
红烧鸡翅
15641230人看过 -
酥锅
53306人看过 -
香菇土豆炖牛肉
182746人看过
