香菇土豆炖牛肉
一道很适合小朋友的菜,胡萝卜土豆西红柿香菇牛肉....软烂入味最适合不爱吃菜的小朋友们拌饭哦
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步骤1/16
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牛肉冷水下锅,放入葱姜花椒大料焯去血水去腥
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步骤2/16
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香菇也焯水
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西红柿十字刀,用焯过香菇的水烫一下西红柿,去皮
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步骤4/16
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准备食材
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步骤5/16
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香菇土豆胡萝卜切丁
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步骤6/16
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油热放入花椒大料
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步骤7/16
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放入牛肉翻炒放入料酒
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步骤8/16
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加入葱姜桂皮香叶翻炒出香味
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步骤9/16
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加入蚝油,生抽,十三香,盐,老抽
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步骤10/16
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放入胡萝卜、香菇,翻炒
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步骤11/16
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加入热水,(一定要热水)多添一些,因为牛肉要炖很久,大火烧开
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步骤12/16
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加入西红柿小火炖半小时
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步骤13/16
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最后放入土豆,大火烧开转小火再继续慢炖20–30分钟,如果锅里没水了,继续添热水)慢炖
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步骤14/16
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小火慢炖,直到软烂。放入鸡精。关火,可以在焖五分钟
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步骤15/16
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出锅啦好香哦,喜欢喝汤就多添一些水哦
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最后一步
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一定要多煮些大米饭哦
有香菇土豆胡萝卜小朋友吃很营养,牛肉不好熟就慢慢多炖一会,没有水了就继续添加热水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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