香辣龙虾尾
作为新晋小厨娘,最近最喜欢做的事情,就是下了班泡在厨房里,研究各种美食!不是说要想抓住男人的心,就先抓住男人的胃吗?哈哈哈,婆婆也这么跟我说,于是我就更有动力啦!今天自己一个人在家,研究研究冰箱里的食材,忽然想起来有龙虾尾。好吧,豆果之旅,从香辣龙虾尾开始吧!
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步骤1/10
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龙虾尾解冻(用凉水解冻更快),然后搓揉清洗,把脏东西洗出来!
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步骤2/10
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水烧开,放入龙虾尾
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步骤3/10
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龙虾尾煮好了,准备捞出来,重新放入冷水里,可以使肉变得更紧实
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步骤4/10
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锅热,放油,小火炒香葱姜蒜!
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步骤5/10
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再放进花椒大料辣椒
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步骤6/10
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把提前泡好的香叶和水、郫县豆瓣酱、香辣酱放进锅里
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加入半瓶啤酒
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步骤8/10
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放入海天耗油,少量
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绵白糖少量,盐少量(喜欢甜的可以多一点,就是甜辣口味)
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最后一步
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大火收汁之后,转小火!成功!!
冷水解冻。小肥再次提醒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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