咸鱼蒸猪肉
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咸鱼最好放到水里泡15分钟再洗干净切成小块，泡了没那么咸，而且可以把一些残留物质泡出来。剁好的肉末放适量的盐、酱油、生粉、花生油搅拌均匀后，在肉的上面铺上咸鱼块撒上姜丝，再淋几滴花生油在咸鱼上面就可以开蒸了，可以放到电饭锅煲饭的时候一起蒸，也可以放到锅里面水开后隔水蒸12 分钟！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-23
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