麻辣莴笋丝
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当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!将辣椒和花椒加入其中,开胃解腻就靠它啦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大蒜切片,干辣椒切小段。
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步骤2/5
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莴笋去皮洗净切丝。
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步骤3/5
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锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。
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步骤4/5
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再加入花椒爆香。
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最后一步
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最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。
小贴士
莴笋放入后要大火快速炒,断生即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-23
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