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年菜财源滚滚--燕麦虾球的做法

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年菜财源滚滚--燕麦虾球

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过年，过的是心情，心情好了，年过的也就舒心了~

食材清单加入采购清单

黑虎虾 10只

、

燕麦 100克

、

鸡蛋 1只

、

欧芹少许

、

生姜 1块

、

料酒少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑虎虾10只燕麦100克左右鸡蛋一只欧芹少许生姜一块料酒少许生抽少许
步骤2/4 点击查看大图
，黑虎虾去头2，去头后手剥去虾壳3，接着把虾身开片4，开片好的虾放入盘中，放入切好的姜丝5，接着调入料酒和生抽6，放入少许欧芹碎腌制15分钟左右
步骤3/4 点击查看大图
7，鸡蛋取全蛋液8，蛋液打散后放入腌好的虾拌匀9，拌好蛋液后在燕麦里滚一下10，锅中放宽油加热11，放入裹好的燕麦虾下锅炸熟即可12，装盘后趁热食用
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，一口一个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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