蓝莓曲奇饼干

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蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓干。衰老蓝莓干含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤的老化速度。养颜美容蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤就越亮丽。提高免疫力蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。促进心血管健康蓝莓干中富含果胶元素，果胶能有效减少胆固醇，对中老年人群来说，果胶可以防止动脉硬化，促进心血管健康。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 173g

、

黄油 113g

、

蛋液 35g

、

蓝莓干 40g

、

细砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料先来一个大合照
步骤2/8 点击查看大图
黄油室温软化与糖融合，就是搅拌搅拌
步骤3/8 点击查看大图
打蛋器，分两次加入蛋液，会发现比起之前有些发白。
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌。记住是筛入，并且搅拌方向不能一致要切着来搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
揉成这个样子，一定要慢慢来，要让面粉与黄油完全重合。
步骤6/8 点击查看大图
加入蓝莓干，后揉成长条，放入冰箱冻半小时拿出，整理形状后，再冻半个小时。再拿出来切开，一片一片
步骤7/8 点击查看大图
180度20分钟够了，凉了更好吃，自己控制一下切的薄厚，可根据薄厚调整时间以及温度
最后一步点击查看大图
剩了些黄油，做了一点可可的。味道比蓝莓干的差一些，总结了一下应该是切薄了。同样方法可以加抹茶粉，可可粉反正呢就是可以做任何口味的(ง •̀_•́)ง