煎牛排
-
步骤1/7
点击查看大图
选用上等澳洲牛排(我在山姆超市买的,貌似三源里也有)
-
步骤2/7
点击查看大图
蔬菜切切切,除了中间的西葫芦,其余三样用水焯一下,水里加1g盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
煎牛排最重要的就是黄油
-
步骤4/7
点击查看大图
煮菜中…
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅,烧热,放黄油。
-
步骤6/7
点击查看大图
黄油化开后迅速将牛排放入,一定是大火!大火!大火!(因为要瞬间锁住牛排的水份,要不就会流汤了)半分钟后翻面,再过半分钟,转中火,看你要吃几分熟了,一般情况转中火后,每面煎两分半就OK了。要看牛排有多厚啊!自己掌握火候啊!
-
最后一步
点击查看大图
装盘,出锅!请享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-22
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
千层葱油饼
47130人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13363985人看过 -
烤五花肉
2680529人看过 -
油焖大虾
157984人看过 -
简单易炒小龙虾
27177人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
457571人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
929844人看过 -
家庭版的清炒小白菜
104385人看过 -
粉皮炖鸡
83771人看过 -
巧克力月饼(超详细)
62978人看过 -
红烧排骨
29736855人看过 -
煎牛排
8562人看过