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简单家常红烧肉

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猫猫鱼爱喵喵

小时候最爱妈妈做的红烧肉，揭开香杉木制的锅盖，漆黑的铸铁大锅中盛载着红彤彤的肉块，肉块间隙的肉汤咕咕的翻滚着，散发出浓郁的肉香…离开乡下十几年一直怀念着，双十二偶然看到一口超级可爱的铸铁小锅而且锅盖竟然也是杉木制成，赶快入手！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
猪肉 250g
、
生抽 2汤匙
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
黑糖 适量
、
料酒 适量
、
腐乳 一块
、
葱 适量
、
姜 一块
、
蒜 少许
、
胡萝卜 一小根
、
水发金钱菇 适量
、
水发木耳 适量
、
老干妈 一小勺
、
香菇酱 一小勺
烹饪步骤
小贴士

炖肉时锅沸腾以后要改中小火炖制，才熟的快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-22

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