虾滑时蔬面宝宝辅食微课堂

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虾滑时蔬面参考年龄：12个月+ 今天教的这个方法很腻害！！！可以解决宝宝不爱吃面条、不爱吃肝脏、不爱吃肉的问题，我用面粉和虾搭配做成虾滑面，宝宝非常爱吃。分类：亲子

食材清单加入采购清单

鲜虾 8只

、

莴笋 20克

、

胡萝卜 20克

、

中筋面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先我们准备要需要的食材。
步骤2/11 点击查看大图
鲜虾冰箱冷冻10分钟后取出，剥出虾仁挑去虾线，再用清水清洗一下。
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胡萝卜和莴笋切成丝，丝的粗细要根据宝宝的咀嚼能力调整。
步骤4/11 点击查看大图
虾仁放入辅食机中，加入20克中筋面粉，先加10克水搅拌，搅拌细腻后看性状再考虑是否加水。
步骤5/11 点击查看大图
具体性状看上图，左边的性状就是太稀了，右边图的性状恰好。PS：如果搅拌后的性状太稀了，可以再加面粉进去，直到右边图的性状。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌后放入裱花袋中，裱花袋横放后排出气体。
步骤7/11 点击查看大图
裱花袋上剪出一个小口，口子的大小决定了面条的粗细。
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起锅烧水，水开后转小火，挤入虾滑面，遇到开水就会凝固了。
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挤好后放入蔬菜丝，小火慢煮，煮至熟透。
步骤10/11 点击查看大图
如果担心面条熟了，蔬菜丝还没熟，可以先单独捞出面条，让蔬菜丝再煮一会儿。PS：要是觉得面条太长了，可以用辅食剪剪一下。
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颜值是不是很高呢

小贴士

TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领 ● 虾肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、磷等营养元素，其中钙质含量高达146mg/100g，比猪肉、牛肉、羊肉都要高出好多倍，是很不错的钙质来源。 ●制作过程中需要用到一个裱花袋，裱花袋剪口大小决定了面条的粗细，妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整粗细。 2黄妈说... 刚开始给宝宝吃虾，应该首选淡水虾，然后再考虑海虾，这样可以降低过敏风险。虾的添加月龄在国内一般建议是10或12个月以上。 3 黄妈爱叨叨 1：虾肉和面粉放入辅食机后，水要分次加，一点点加，搅拌一会儿看看性状，达到step4中的性状就百分百成功了。 2：锅内挤入面条时，锅内不能有蔬菜，否则会和面条结块，影响成型。 3：虾肉本身含有一点咸鲜味，我觉得不太需要额外的调味，先不调味看宝宝吃不吃，如果不吃再考虑是否真的有必要加盐，尽量不主动给宝宝加盐。 4：用猪肉代替虾肉制作时，搅拌后的状态还要和step4中的性状一样。

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发布于 2017-01-22

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