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薯条大虾

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OliverOli

最爱薯条
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 500g
、
大葱 三分之一
、
姜 三片
、
蒜 三瓣
、
红辣皮 10G
、
白芝麻 适量
、
红薯 两个中等大小
、
花椒 一小把
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1.炸好的薯条和虾要放在干燥没有水的盘子里，不然会软掉，没有酥脆口感。 2.炸完虾的油一般会在锅底留下一些渣渣，锅底留油时最好先把油倒出来在碗里沉淀一下，取上层比较清的油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

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