外脆内软的矿石糖
新年做些特别的糖果招待客人，想吃硬的还是软的？小小一颗矿石糖把两种口味全部包含，做法更是简单到极致，只需要耐心的5天等待，无论外形还是口感都会让你惊喜！
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步骤1/7
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将全部食材放入锅中，小火加热至融化，并不停搅拌，沸腾离火，取出倒入模具。
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步骤2/7
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每格分别加入少许色素拌匀。静置1小时等待凝固。寒天粉40度左右就开始凝固，所以动作要尽量迅速。
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步骤3/7
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室温凝固后用小刀在四周刮一圈脱模，用小刀帮助轻轻的取出。
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步骤4/7
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切出各种不规则形状。
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步骤5/7
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放在通风环境下风干5天，避免日晒。
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-21
矿石糖的其他做法
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