粉丝蒜蓉蒸鲜鱿鱼 蒸的不一样
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。鱿鱼你吃过的爆炒吃过烧烤的,那你吃过蒸出来的鱿鱼吗?蒸出来的食物营养价值保留程度高,相比用其他烹饪方式做出来的食物更营养,既养生又健康。
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步骤1/6
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准备好食材和调料,这次使用的蒸箱。
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步骤2/6
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把鲜鱿鱼治净后,切花刀,再切条;粉丝用水15分钟至泡软
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步骤3/6
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把鲜鱿鱼治净后,切花刀,再切条;粉丝用水15分钟至泡软
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步骤4/6
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净锅里放油,先下蒜蓉炒香,再把粉丝下锅和蒜蓉拌匀,起锅蒸盘中垫底。另把剩余的蒜蓉在锅里用油炒香,蒸盆里并调入蚝油、盐、鸡精,然后倒入鲜鱿鱼拌匀,摆在盘中粉丝上边。
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步骤5/6
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放入电蒸箱100℃,蒸8分钟
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最后一步
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取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒,最后浇热油激香,点缀香菜即可
蒸的烹饪方式是快文化下最健康最营养的烹饪方式
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-21
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