乐乐自家菜--清炖肚子
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肚子是味很美的食材,就是处理起来麻烦些。儿子回来了。当然不能错过这道美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
肚子用碱、盐分别揉擦,碱一遍,盐两遍。用水洗净,在开水里烫一分钟,取出刮去喷门处的硬膜。
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步骤2/3
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与调料一起放锅里,加水没过肚子,小火慢炖。
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最后一步
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一个小时后,取出,烫弃之。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-20
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