泰式柠檬鱼
酱汁是在一家西餐厅主厨交会点。原来一直只用于炸春卷
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步骤1/5
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把鸡蛋和生粉加少许盐和水拌匀。然后把鱼放入浸透。我因为锅小把鱼砍成了三段。有条件最好整条一起。油烧开就可以先炸鱼了
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步骤2/5
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蒜米剁碎，香菜剁碎，辣椒剁碎。记住一定要剁碎不然味道就不对了。三样东西和甜辣酱混合。加入柠檬汁就是鲜柠檬挤出来的汁。柠檬切好四片备用，其他的用力挤汁吧。哈哈
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步骤3/5
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照片全图不知为何放不完不好意思，鱼炸金黄出锅
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步骤4/5
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放入少许油，记得少许。倒入酱汁加水适量温火搅拌。看到酱汁开始粘稠，试下味道。恭喜你准备可以吃了
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最后一步
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淋入酱汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
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