猪肉切法
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这里简单说一下怎么切猪肉使猪肉炒起来不柴
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30-60分钟
| 配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉洗净，可以先切一小块出来，看到上面的横丝
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步骤2/3
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切猪肉不能顺着它的横丝切，要跟它相反，它是横丝，我们就要切竖的
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最后一步
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切对的猪肉是右边的有花纹的猪肉，无论什么样的做法，肉质都是嫩的；而左边的那个就是错误的，左边那个炒起来会显得肉质特别硬跟柴
小贴士
看不懂的可以来问我呢，简单说一下经验教一下而已
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-19
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