土鸡蛋炖酒(鸡蛋酒)
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阿姨送来土鸡蛋,用上好花雕酒炖起来补补。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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花雕酒5分之4倒入锅中,直接打入一个土鸡蛋,在锅中搅碎。
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步骤2/4
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花雕酒微热后打入另外四个土鸡蛋。烧开后焖两分钟,用筷子把鸡蛋中间戳个洞。这样可以烧得透。再次开小火烧。
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步骤3/4
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加入6勺红糖,喜欢吃甜的可以多加。
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最后一步
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倒入剩余的花雕酒,小火烧开后,关火在锅里焖两分钟,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-18
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